Achillée millefeuille
Achillea millefolium.


Voici une plante populaire et très commune qui doit son nom de millefeuille à ses feuilles délicatement et profondément ciselées. Elle est connue depuis le fonds des âges.Des graines identifiées dans des gisements où vécu l’Homme de Néanderthal, prouvent qu’elle était déjà connu dans la préhistoire. Elle doit son nom à son parrain et découvreur Achille le héros grec qui aurait découvert ses propriétés cicatrisantes en soignant une blessure par une flèche empoisonnée. On dit que Pline l’Ancien l’utilisait déjà pour soigner les blessures de ses compagnons d’armes.

Cette popularité explique que l’Achillée Millefeuille est également appelée :
- - herbe des charpentiers
- - herbe de la Saint Jean
- - herbe aux militaires
- - herbe aux coupures
- - saigne nez
- - sourcils de Vénus
- - herbe de Saint Joseph.

Une telle popularité s’explique par ses nombreuses vertus :
On dit de l’Achillée Millefeuille qu’elle est tonique veineuse, hémostatique, antispasmodique, antiseptique, cicatrisante, anti-inflammatoire, vulnéraire,diurétique et vermifuge.

On l’utilise en infusion, décoction et poudre sèche micronisée.

Les graines de la millefeuille conservent le vin quand on les dépose dans un sachet au fond d’un tonneau.
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Description :

Plante commune de 15 cm à plus d’un mètre. La tige est velue et cannelée. Les feuilles sont finement ciselées.
Les fleurs sont composées et appelées capitules. Elles sont disposées en corymbe c’est-à-dire que les fleurs forment une fausse ombelle. Les feuilles atteignent le même niveau, mais les tiges sont attachées à différentes hauteurs Chaque petite fleur individuelle mesure de 3 à 5 mm de diamètre. Elles sont généralement de couleur blanche, mais elles peuvent être légèrement rosées. Quand on la frotte entre ses mains, la fleur dégage une puissante odeur camphrée
Les racines forment un rhizome. Floraison de mai à novembre.
Plante comestible qui permet de parfumer les omelettes, l’Achillée millefeuille est aussi mangée en salade comme le pissenlit.

Classification botanique :

Règne – plantae
Division magnoliophyta
Classe : magnoliophyta
Ordre : asteraceae
Famille : asteracea
Genre achillea

Trouvé sur internet :

Connue pour ses pouvoirs magiques, 1'Achillée Millefeuille a donné lieu à de nombreuses légendes. Les Celtes la récoltaient selon un rituel compliqué. Elle passe pour chasser les mauvais esprits, la tristesse, les maladies: les timides doivent garder sur eux un petit morceau d'Achillée pour se donner du courage, et les jeunes filles à marier interrogeront la plante pour connaître le nom de leur futur époux.